Zasha Restaurant
Para Comenzar…
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Papas fritas $4.500
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Papas fritas a la provenzal $4.700
Salteadas en ajo y perejil
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Empanaditas de queso $4,900
6 unidades.
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Pollo y champiñones al pilpil $13.500
Pollo y champiñón salteados en aceite de oliva y ají
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Camarones al pilpil $14.500
Camarones salteados al olivo con toques de ajo, ají cacho de cabra y perejil.
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Navajuelas a la parmesana $14.500
Navajuelas gratinadas en queso parmesano, servido en paila de greda.
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Locos $18,900
Con papas mayo y salsa verde
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Ostiones a la parmesana $16,500
8 Ostiones en su concha gratinados a la parmesana.
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Pulpo a la parrilla $18.900
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Papas a la huancaína $5.990
Papas sancochadas en salsa huancaína.
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Yuquitas en salsa huancaina $4.900
Yucas fritas con salsita a base de queso fresco y ají amarillo.
TABLAS
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Tabla Zasha $22,100
Filete de res, champiñones y pollo salteados, acompañados con salsa de la casa y papas fritas.
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Tabla Fusión $26,900
Filete de res en salsa bordelesa, pollo al curry, salmón apanado, camarones al pil pil, machas a la parmesana y tostadas. Acompañado de Papas Rústicas.
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Quesadillas de pollo $9,900
Pollo, champiñones frescos, maíz, queso matecoso, todo en tortillas mexicanas, acompañado de guacamole.
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Quesadillas mixta $10,500
Res, pollo, champiñones frescos, maíz, queso mantecoso, todo en tortillas mexicanas, acompañado de guacamole.
SUSHI NIKKEI
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Acevichado Maki $8.900
Camarón furai y palta, cubierto de reineta o salmón, bañado en salsa acevichada. 10 Cortes
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Anticuchero Maki $8.900
Camarón al panko, cebollín y queso crema, cubierto de salmón gratinado y bañado en salsa anticuchera. 10 Cortes
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Huancaína Maki $8.900
Camarón al panko, palta, lechuga y queso crema bañada en salsa huancaína y chips de camote. 10 Cortes
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Furai Roll $8.900
Pollo, salmón o camarón, queso crema y palta, frito en panko, bañada en salsa unagui. 10 Cortes
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California Maki $8.900
Salmón, palta y queso crema, cubierto con sésamo o ciboulette.
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Abura Maki $8.900
Camarón furai, cebollín y queso crema, cubierto con pescado del día, sopleteado con salsa abura. 10 Cortes
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Nisei Maki $8.900
Roll sin arroz, con 3 variedades de pescado, salmón, atún y pesca del día, con palta y cebollín, envueltos en nori y frito al panko.
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Salsas $1500
Maracuya, Teriyaki , Acevichada
Ceviches...
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Ceviche clásico peruano: Reineta o Salmón $14.500
Ceviche de estilo clásico tradicional, limón, reineta o salmón, camote glaseado, choclo peruano, maiz cancha y cebolla pluma. Aromatizado con ají limo y jengibre.
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Ceviche mixto del Pescador $14.500
Ceviche tradicional de salmón, reineta y camarón, coronado con aros fritos de calamar.
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Ceviche Zasha fusión $14.500
Ceviche de salmón y camarón, en crema de rocoto sin picante y toque sutil del chef, coronado con chicharrón de pescado. Acompañado de chips de camote y plátano.
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Trilogía Marina $18.500
Chicharrón de frutos del mar, ceviche clásico y ceviche de salmón a la crema de ají amarillo.
Tiraditos y Crudos...
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Tiraditos a la crema de rocoto $13.900
Láminas de salmón en cremosa salsa de rocoto ahumado y limón de pica. Acompañado de palta y galletas saladas.
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Tiradito Zasha $13.900
Láminas de reineta bañadas en leche de tigre de ají amarillo, acompañadas de palta, choclo peruano y galletas saladas.
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Tiradito Nikkei $13.900
Finas láminas de pescado enrollado, rellenas de lechuga y palta, gratinadas y bañadas en salsa ponzu y sutil salsa dulce de maracuyá. Acompañado de galletas saladas.
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Tataki de Atun $15.500
Láminas de atún selladas en aceite de sésamo, marinadas en salsa ponzu y teriyaki con ciboulette y sésamo tostado. Acompañados de palta y galletas saladas.
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Tataki de Salmón $14.500
Láminas de salmón selladas en aceite de sésamo, marinadas en salsa ponzu y teriyaki con ciboulette y sésamo tostado. Acompañados de palta y galletas saladas.
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Tartar de Atún $14.500
Cubos de atún, palta, pepinillos, limón de pica y salsa acevichada. Acompañado de galletas saladas.
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Pulpo al Olivo $17.900
Láminas de pulpo marinadas en limón de pica, aceite de oliva y salsa de aceitunas. Acompañados de galletas saladas.
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Crudo $10.900
Crudo de vacuno, aliñado con cilantro, ají, cebolla y pepinillo.
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Carpaccio de filete $13.500
Finas rebanadas de filete cubiertas con alcaparras y queso parmesano.
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Carpaccio de salmón $13.500
Finas rebanadas de salmón cubiertas con alcaparras y queso parmesano.
Causas y entrantes...
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Causa limeña $9.300
Combinación perfecta entre la papa, el limón y el ají amarillo, prensada y rellena con pollo, bañada en mayonesa y palta.
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Trilogía de Causas $16.900
Combinación perfecta entre la papa, el limón y el ají amarillo, coronados con tartar de pollo al ali oli, pulpo al olivo y camarones en salsa golf.
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Cocktail de Camarones $9.900
Camarones ecuatorianos, marinados en limón de pica y dados de palta, bañados en salsa golf.
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Chicharrón de Calamar $10.600
Crocantes aros de calamar, acompañados de mayonesa de la casa.
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Chicharrón de Camarones $10.900
Crocantes camarones ecuatorianos, acompañados de salsa agridulce de maracuyá.
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Jalea Mixta $10.900
Chicharrón de pescado, calamar y camarón, acompañados de salsa tártara.
Fondos...
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Ají de gallina $12.500
Pollo deshilachado guisado con crema de ají, nueces y parmesano. Servido con arroz y papas cocidas.
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Lomo saltado $12.500
Saltado de lomo, cebolla, tomate, soya, cilantro y crema de ají. Servido con papas fritas y arroz.
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Pollo saltado $12.500
Saltado de pollo, cebolla, tomate, soya, cilantro y crema de ají. Servido con papas fritas y arroz.
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Fetuccini a la huancaina $12,500
Cremosa salsa huancaina coronado sobre lomo saltado.
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Tallarín al pesto con milanesa de vacuno o pollo $12,500
Tallarín en salsa de pesto cubierto con milanesa de vacuno o de pollo.
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Parrillada para 2 $45.900
300gr de pollo, 2 chuletas de cerdo, 2 longaniza, 350gr filete o lomo vetado, papas cocidas, ensalada chilena y empanaditas de queso.
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Parrillada para 4 $79.900
600gr de pollo, 4 chuletas de cerdo, 4 longaniza, 700gr filete o lomo vetado, papas cocidas, ensalada chilena y empanaditas de queso.
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Menú Ejecutivo: Lunes a Viernes 12:30 a 16:00 hrs. $8.990
Sopa, Ensalada, Fondo, Bebida y Postre
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Menú Delivery: Lunes a Viernes 12:30 a 16:00 hrs. $7.990
Fondo, Bebida y Postre
Nuestras Carnes...
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Biffe de chorizo 500 grs. $18.900
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Biffe de chorizo 350 grs. $16.500
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Filete $13.900
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Lomo vetado $16.500
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Entraña 350 grs. $18.900
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Entrecot 500 grs. $18.900
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Plateada al jugo $11.900
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Asado de tira angosto 350 grs. $18.900
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Chuleta de cerdo 2 unidades. $8.900
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Costillar de cerdo ahumado 500 grs. $11.900
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Chorizo parrillero $4,500
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Pechuga deshuezada 250 grs. $8.900
Agregados y Salsas...
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Arroz $3.500
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Risotto peruano $5.500
Con champiñones y queso parmesano
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Papas provenzal $4.700
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Papas fritas $4.500
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Espinaca a la crema $4.500
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Choclo a la crema $4.500
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Puré variedades $3.500
Tradicional, de espinacas, picante
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Papas mayo $3.500
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Vegetales salteados $3.500
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Champiñones salteados $4.900
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A lo pobre $5.500
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Papas cocidas $2.700
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Salsa de mariscos $4.100
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Salsa de champiñones $4.900
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Salsa de camarones $4.900
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A lo macho $4,100
Arroz y salsa de mariscos
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Papas rústicas al romero $4.700
Ensaladas...
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César pollo / atún $9.900
Pollo o atún, lechuga, queso parmesano y crutones, acompañado con aderezo de la casa.
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Light $9.900
Atún, quesillo, tomate, palta, choclo, palmitos y lechuga acompañado con aderezo de la casa.
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Del mar $10.900
Camarones, anillos de calamar, machas, aceitunas, tomate cherry y lechuga, acompañado con aderezo de la casa.
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Zasha $9.900
Tiritas de pollo grillé, palmitos, lechuga, rúcula y tomate cherry, acompañado con aderezo de la casa
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Hipocalórico pollo / atún $9.900
Pollo o atún, arroz, lechuga, repollo, zanahoria, betarraga, tomate y choclo, acompañado con aderezo de la casa.
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Lechuga $2.900
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Tomate $2.900
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Chilena $3.500
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Palta $4.900
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Palta tomate $4.900
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Palta palmito $6.500
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Palta atún $6.500
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Palta poroto verde $4.500
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Surtida tres ingredientes $4.900
Lechuga, tomate, poroto verde o choclo
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Palta reina $6.900
Palta rellena de pollo desmenuzado montado en lechuga hidropónica y mayonesa.
Postres...
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Tiramisú $4,500
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Tres leches $4,500
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Suspiro limeño $4,500
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Postre Zasha $4,500
Base de leche asada con relleno de frambuesa y cubierta de nata y merengue.
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Creme Brulee $4,500
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Brownie con helado $4,500
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Panqueque celestino $3,900
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Panqueque celestino con helado $4,500
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Trilogía de postres $8,500
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Papayas al jugo $4,500
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Copa de Helado 1 Sabor $2,500
Salsa y crema chantilly.
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Copa de Helado 2 Sabor $3,100
Salsa y crema chantilly.
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Copa de Helado 3 Sabor $3,900
Salsa y crema chantilly.
Delicias Dulces...
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Porción de torta $3.700
Revisar sabores disponibles.
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Porción cheesecake $3,500
Maracuyá, frambuesa, chocolate y/o oreo.
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Mini tartaletas de frutas $3000
Durazno, frambuesa y/o mixto.
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Mini porción de pie $3000
Limón
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Brownie $2,500
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Rollito de Canela $2,000
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2 Profiteroles con helado $4,500
Salsa y crema chantilly.
Cafetería...
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Infusiones $1,400
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Té $1,400
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Té cortado $2,000
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Chocolate caliente $2,900
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Café Macchiato $2,200
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Café Irlandés $2,800
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Espresso Simple $1,800
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Espresso Doble $2.300
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Espresso Descafeinado Simple $1,800
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Espresso Descafeinado Doble $2.300
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Café Cortado $2,500
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Café cortado descafeinado $2,500
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Shot Sirop $1,100
Avellana, Crema Irlandesa, Caramelo o Vainilla
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Capuccino $2,500
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Nescafé $1,700
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Milk shake $3,900
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Café helado $3,900
Desayunos / Once...
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Sandwich de miga ave mayo, palta, o pimentón $9,900
Trozo de torta + Té o café o cortado o espresso + Jugo
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Huevos revueltos con jamón, queso o solos $9,900
Trozo de torta + Té o café o cortado o espresso + Jugo
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Selladito jamón queso $9,900
Trozo de torta + Té o café o cortado o espresso + Jugo
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2 Café o té o cortado o espresso $14,900
2 trozos de torta + 2 Jugos + 1 porción de tostadas con palta o matequilla o mermelada
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Tostadas con Palta $4,500
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Tostadas con Huevo revuelto $4,500
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Tostadas Jarpa $4,500
Jamón y queso.
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Pan miga ave palta / pimenton o mayo. $4,900
Pastelería...
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SABORES -
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Amor -
Hojas, crema pastelera, mermelada frambuesa, manjar y crema chantilly, cobertura crema y hojas molidas.
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Zasha -
Biscocho blanco, remojo 3 leches, manjar, crema y mermelada frambuesas, cobertura crema y hojaldre molido.
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Tres leches -
Biscocho blanco, remojo 3 leches, manjar y crema pastelera, cobertura merengue italiano.
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Fusión -
Biscocho chocolate y hojas, crema, mermelada frambuesa, manjar y crema pastelera, cobertura crema chantilly y hojas.
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Trasnochada -
Hojas, manjar, crema pastelera, mermelada de damasco, cobertura crema chantilly y hojas molidas.
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Nogada -
Biscocho blanco, remojo almibar, manjar, crema de manjar y nueces picadas, cobertura crema manjar.
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Chocolate -
Biscocho chocolate, crema chocolate, cobertura crema chocolate.
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Tres Chocolates -
Biscocho chocolate, remojo tres leches, ganache blanco, bitter, manjar y crema chocolate, cobertura crema sabor chocolate.
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Maní Manjar -
Biscocho blanco, crema de maní, manjar y crema de manjar.
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Tiramisú -
Biscocho blanco, remojo almibar café, crema tiramisú, cobertura crema al café.
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Rojel -
Hojas, manjar casero, cobertura merengue italiano.
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Lúcuma Manjar Nuez -
Biscocho blanco, manjar, crema de lúcuma, nueces picadas.
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Piña -
Biscocho blanco, remojo almibar, crema chantilly y piña en conserva, cobertura crema chantilly.
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Oreo -
Biscocho chocolate, remojo almibar, frosting de queso crema y galletas oreo, cobertura frosting y ganache chocolate.
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Viena -
Biscocho chocolate, remojo almibar, manjar y mermelada de frambuesas, cobertura crema chocolate y baño ganache bitter.
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Rosé -
Biscocho chocolate, remojo almibar, ganache bitter, mermelada casera frutos rojos, frosting queso crema, cobertura frosting.
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Panqueque Chocolate Frambuesa -
Panqueque chocolate, crema de frambuesa, mermelada de frambuesa.
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Panqueque Naranja -
Panqueques blancos, remojo almibar de naranja, crema pastelera de naranja, cobertura crema chantilly.
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Panqueque Manjar -
Panqueque blanco, manjar y crema.
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Merengue Frambuesa -
Discos de hoja merengue, crema frambuesa y manjar.
Otras Delicias Dulces...
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New York Cheescake $19.900
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Cheesecake $16,900
Maracuya, Frambuesa, Chocolate y/o Oreo.
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Pie $13,500
Limón
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Tartaleta Grande $13,500
Frambuesa, durazno, mixta.
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Kuchen Crema Frambuesas $13,500
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Tarta Yoghurt $11,900
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Tiramisú $29,900
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Brazo de Reina Porción $2.500
Manjar-nuez
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Profiterol $1,000
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Alfajor de hoja $1000
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Alfajor de chocolate $1000
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Alfajor Mendocino $1000
Chocolate y/o blanco.
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Eclaire $1500
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Cake Pop $500
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Muffins $1200
Arándano, frambuesa, chocolate y banana nuez.
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Donuts $1.200
Variedades.
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Media Luna $800
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Media Luna Rellena $1000
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Calzones Rotos $500
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Chilenitos $1000
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Berlines Horneados $2,000
Manjar y Crema Pastelera.
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Trufas $500
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Cocadas $500
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Conitos de Chocolate $800
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Desayuno Para Llevar $19,990
Sandwich miga, profiterol, brownie, jugo, café, mini tartaleta, mini pie, alfajor, porción torta, donut. Bandeja, globo y tarjeta.
Cervezas...
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Royal Guard $3.700
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Heineken $3.700
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Austral $3.700
Lager, calafate.
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Kunstmann $3.700
Lager, torobayo, miel y/o sin alcohol.
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Sol $3.700
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Corona $3.700
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Miller $3.700
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Stella Artois $3.700
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Heineken 0º $3.700
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Budweiser $3.700
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Schop Kunstmann Torobayo $4.500
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Schop Heineken $4.500
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Aliño Michelada / Chelada $1.500
Aperitivos...
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Pisco Sour / Sabores $5.500
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Pisco Sour Peruano $6.900
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Pisco Sour Catedral $8.500
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Whisky Sour: $5.500
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Amaretto Sour: $5.500
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Sauvignon Sour: $5.500
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Chardonnay Sour: $5.500
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Martini Dry: $5.500
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Cosmopolitan: $5.500
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Manhattan: $5.500
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Clavo oxidado: $7.500
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Old Fashion: $6,500
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Vaina: $5.500
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Ramazzotti Spritz: $5.900
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Ramazzotti Berries: $6.500
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Aperol Spritz: $5,900
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Kir Royal: $5.500
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Tom Collins: $5.900
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John Collins: $5.900
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Tequila Margarita: $5,500
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Tequila Sunrise: $5,500
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Daikiri: $5,500
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Daikiri Sabores: $6.500
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Mojito cubano: $6.500
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Mojito parisino: $6.500
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Mojito manzana: $6.500
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Mojito raspberry: $6.500
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Mojito irlandés: $6.500
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Mojto maracuyá $6.500
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Caipirinha: $5.900
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Caipirinha sabores: $6.500
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Piña colada: $6.500
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Bailey´s colado: $6.500
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Kahlua colado: $6.500
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Sex on the beach: $6.500
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Sangría: $6.500
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Ruso blanco: $6.500
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Ruso negro: $6.500
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Laguna azul: $6.500
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St. Germain Spritz: $7,600
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Moscow Mule $7,900
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Spring Punch $7,900
Pisco..
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Pisco Mistral 35º: $5.500
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Pisco Mistral 40º: $6.500
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Pisco Mistral Nobel 40°: $6.900
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Pisco Mistral Gran Nobel 40°: $7,500
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Pisco Alto del Carmen 35º: $5.500
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Pisco Alto del Carmen 40º: $6.500
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Pisco Alto del Carmen Transparente: $6.500
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Pisco Alto del Carmen Etiqueta Negra: $6.900
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Pisco Alto del Carmen Cumbre: $6.900
WHISKY/BOURBON...
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Whisky Chivas Regal 12 años: $8.990
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Whisky Chivas Regal 18 años: $14.990
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Whisky Johnny Walker Red Label: $6.900
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Whisky Johnny Walker Black Label: $9.900
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Whisky Johnny Walker Gold Label: $12.900
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Whisky Johnny Walker Double Black: $14.900
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Whisky Ballantines Finest: $6.500
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Whisky Ballantines 12 años: $8.500
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Whiskey Jack Daniels Nº7 / Honey / Fire / Apple $8.500
