Zasha Restaurant
Para Comenzar…
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Papas fritas $5.500
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Papas fritas a la provenzal $5.900
Salteadas en ajo y perejil
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Empanaditas de queso $5.900
6 unidades.
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Empanaditas de Ají de Gallina $7.500
4 unidades.
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Pollo y champiñones al pilpil $14.900
Pollo y champiñón salteados en aceite de oliva y ají
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Camarones al pilpil $17,900
Camarones salteados al olivo con toques de ajo, ají cacho de cabra y perejil.
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Machas a la parmesana $18.500
12 Machas en su concha gratinados a la parmesana.
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Locos $21,900
Con papas mayo y salsa verde
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Ostiones a la parmesana $18.900
8 Ostiones en su concha gratinados a la parmesana.
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Pulpo a la parrilla $19.900
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Papas a la huancaína $5.900
Papas sancochadas en salsa huancaína.
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Yuquitas en salsa huancaina $5.900
Yucas fritas con salsita a base de queso fresco y ají amarillo.
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Porción de Aceitunas $3.500
TABLAS
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Tabla Zasha $28.000
Filete de res, champiñones y pollo salteados, acompañados con salsa de la casa y papas fritas.
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Tabla Fusión $28.000
Filete de res en salsa bordelesa, pollo al curry, pescado apanado, camarones al pil pil, machas a la parmesana y tostadas. Acompañado de Papas Rústicas.
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Tabla Nikkei $28.000
20 cortes de sushi (5 acevichado, 5 huancaina, 5 furai pollo y 5 furai camarón) 3 Nigiri de atún, 4 cortes de sashimi y 4 Hitomi de pescado con queso crema.
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Quesadillas de pollo $12.900
Pollo, champiñones frescos, maíz, queso matecoso, todo en tortillas mexicanas, acompañado de guacamole.
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Quesadillas mixta $13.900
Res, pollo, champiñones frescos, maíz, queso mantecoso, todo en tortillas mexicanas, acompañado de guacamole.
SUSHI NIKKEI
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Acevichado Maki $9.900
Camarón furai y palta, cubierto de salmón, bañado en salsa acevichada. 10 Cortes
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Anticuchero Maki $9.900
Camarón al panko, cebollín y queso crema, cubierto de salmón gratinado y bañado en salsa anticuchera. 10 Cortes
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Huancaína Maki $9.900
Camarón al panko, palta, lechuga y queso crema bañada en salsa huancaína y chips de camote. 10 Cortes
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Furai Roll $9.900
Pollo, salmón o camarón, queso crema y palta, frito en panko. 10 Cortes
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California Maki $9.900
Salmón, palta y queso crema, cubierto con sésamo o ciboulette.
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Abura Maki $9.900
Camarón furai, cebollín y queso crema, cubierto con salmón, sopleteado con salsa abura y salsa de maracuyá. 10 Cortes
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Nisei Maki $11.500
Roll sin arroz, con 3 variedades de pescado, salmón, atún y camarones, con palta y cebollín, envueltos en nori y frito al panko.
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Niguiri Salmón, Reineta o Atún $9.900
4 unidades.
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Sashimi Salmón $11.900
7 unidades.
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Salsas $1.800
Maracuyá, teriyaki, acevichada.
Ceviches...
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Ceviche clásico peruano: $15.900
Ceviche de estilo clásico tradicional, limón, pescado fresco, camote glaseado, choclo peruano, maiz cancha y cebolla pluma. Aromatizado con ají limo y jengibre.
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Ceviche mixto del Pescador $15.900
Ceviche tradicional de pescado fresco, reineta y camarón, coronado con aros fritos de calamar.
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Ceviche Zasha Fusión $15.900
Ceviche de pescado fresco y camarón, en crema de rocoto sin picante y toque sutil del chef, coronado con chicharrón de pescado. Acompañado de chips de camote y plátano.
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Trilogía Marina $20.500
Chicharrón de frutos del mar, ceviche clásico y ceviche de salmón a la crema de rocoto.
Tiraditos y Crudos...
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Tiraditos a la crema de rocoto $15.900
Láminas de salmón en cremosa salsa de rocoto ahumado y limón de pica. Acompañado de palta y galletas saladas.
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Tiradito Zasha $15.900
Láminas de salmon bañadas en leche de tigre de rocoto, acompañadas de palta, choclo peruano, fritos camarón y galletas saladas.
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Tiradito Nikkei $15.900
Finas láminas de salmón enrollado, rellenas de lechuga y palta, gratinadas y bañadas en salsa ponzu y sutil salsa dulce de maracuyá. Acompañado de galletas saladas.
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Tataki de Atun $15.900
Láminas de atún selladas en aceite de sésamo, marinadas en salsa ponzu y teriyaki con ciboulette y sésamo tostado. Acompañados de palta y galletas saladas.
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Tataki de Salmón $15.900
Láminas de salmón selladas en aceite de sésamo, marinadas en salsa ponzu y teriyaki con ciboulette y sésamo tostado. Acompañados de palta y galletas saladas.
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Tartar de Atún $15.500
Cubos de atún, palta, pepinillos, limón de pica y salsa acevichada. Acompañado de galletas saladas.
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Pulpo al Olivo $17.900
Láminas de pulpo marinadas en limón de pica, aceite de oliva y salsa de aceitunas. Acompañados de galletas saladas.
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Crudo $15.500
Crudo de vacuno, aliñado con cilantro, ají, pimenton, cebolla y pepinillo.
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Carpaccio de filete $15.500
Finas rebanadas de filete cubiertas con alcaparras y queso parmesano.
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Carpaccio de salmón $15.500
Finas rebanadas de salmón cubiertas con alcaparras y queso parmesano.
Causas y entrantes...
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Causa limeña $11.500
Combinación perfecta entre la papa, el limón y el ají amarillo, prensada y rellena con pollo, bañada en mayonesa y palta.
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Trilogía de Causas $17.900
Combinación perfecta entre la papa, el limón y el ají amarillo, coronados con tartar de pollo al ali oli, pulpo al olivo y camarones en salsa golf.
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Cocktail de Camarones $10.900
Camarones ecuatorianos, marinados en limón de pica y dados de palta, bañados en salsa golf.
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Chicharrón de Calamar $10.900
Crocantes aros de calamar, acompañados de mayonesa de la casa.
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Chicharrón de Camarones $10.900
Crocantes camarones ecuatorianos, acompañados de salsa agridulce de maracuyá.
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Jalea Mixta $13.900
Chicharrón de pescado, calamar y camarón, acompañados de salsa acevichada.
Fondos...
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Ají de gallina $14.900
Pollo deshilachado guisado con crema de ají, nueces y parmesano. Servido con arroz y papas cocidas.
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Lomo saltado $15.900
Saltado de lomo, cebolla, tomate, soya, cilantro y crema de ají. Servido con papas fritas y arroz.
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Pollo saltado $15.900
Saltado de pollo, cebolla, tomate, soya, cilantro y crema de ají. Servido con papas fritas y arroz.
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Fetuccini a la huancaina $15.900
Cremosa salsa huancaina coronado sobre lomo saltado.
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Tallarín al pesto con milanesa de vacuno o pollo $15.900
Tallarín en salsa de pesto cubierto con milanesa de vacuno o de pollo.
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Parrillada para 2 $48.900
300gr de pollo, 2 chuletas de cerdo, 2 longaniza, 350gr filete o lomo vetado, papas cocidas, ensalada chilena y empanaditas de queso.
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Parrillada para 4 $85.000
600gr de pollo, 4 chuletas de cerdo, 4 longaniza, 700gr filete o lomo vetado, papas cocidas, ensalada chilena y empanaditas de queso.
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Menú Ejecutivo: Lunes a Viernes 12:30 a 16:00 hrs. $11.990
Sopa, Ensalada, Fondo, Bebida y Postre
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Menú Delivery: Lunes a Viernes 12:30 a 16:00 hrs. $10.990
Fondo, Bebida y Postre
Salsas...
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Pomodoro $4.900
Salsa de tomates con especias.
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Puttanesca $4.900
Salsa de tomates, aceituna y alcaparras.
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Pomarrosa $4.900
Salsa pomodoro y crema.
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Pesto $4.900
Salsa Albahaca, nueces y parmesano.
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Huancaina $4.900
Salsa de ají amarillo y queso fresco.
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Camarones o Champiñones $4.900
Salsa blanca con camarones o champiñones.
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Fruto Di Mare $4.900
Salsa blanca y surtido de mariscos.
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Boloñesa $4.900
Salsa de tomate con carne y especias.
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Emulsión de la Casa $4.900
Emulsión de mantequilla, limón, vino blanco, palta, palmito, aceituna, alcaparras y tomate cherry.
Nuestras Carnes...
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Biffe de chorizo 350 grs. $18.500
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Filete $17.900
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Lomo vetado $18.500
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Entraña 350 grs. $19.900
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Entrecot 500 grs. $19.900
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Plateada al jugo $15.500
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Asado de Tira Angosto 600gr $21.900
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Asado de Tira 1.2 Kg. $26.900
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Asado de tira Braceado en Vino Tinto 600gr. $24.900
Cocción a fuego lento 6 Horas PREVIA RESERVA
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Asado de tira Braceado en Vino Tinto 1.2kg. $29.900
Cocción a fuego lento 6 Horas PREVIA RESERVA
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Chuleta de cerdo 2 unidades. $9.900
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Costillar de cerdo ahumado 500 grs. $13.900
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Chorizo Criollo de Rueda $9.900
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Pechuga deshuezada 250 grs. $10.500
Agregados y Salsas...
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Arroz $3.900
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Risotto peruano $6.500
Con champiñones y queso parmesano
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Papas provenzal $5.900
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Papas fritas $5.500
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Espinaca a la crema $5.500
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Choclo a la crema $5.500
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Puré variedades $3.900
Tradicional, de espinacas, picante
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Papas mayo $3.900
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Vegetales salteados $3.900
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Champiñones salteados $5.500
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A lo pobre $6.500
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Papas cocidas $3.500
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Salsa de mariscos $4.900
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Salsa de champiñones $4.900
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Salsa de camarones $4.900
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A lo macho $4,900
Arroz y salsa de mariscos
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Papas rústicas al romero $5.900
Ensaladas...
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César pollo / atún $12.900
Pollo o atún, lechuga, queso parmesano, tomate cherry y crutones, acompañado con aderezo de la casa.
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Light $12.900
Atún, quesillo, tomate, palta, choclo, palmitos y lechuga acompañado con aderezo de la casa.
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Del mar $12.900
Camarones, anillos de calamar, machas, aceitunas, tomate cherry y lechuga, acompañado con aderezo de la casa.
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Zasha $12.900
Tiritas de pollo grillé, palmitos, lechuga, rúcula y tomate cherry, acompañado con aderezo de la casa
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Hipocalórico pollo / atún $12.900
Pollo o atún, arroz, lechuga, poroto verde, zanahoria, betarraga, tomate, huevo y choclo, acompañado con aderezo de la casa.
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Lechuga $3.900
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Tomate $3.900
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Chilena $3.900
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Palta $5.500
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Palta tomate $6.500
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Palta palmito $6.900
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Palta atún $6.900
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Palta poroto verde $6.900
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Surtida tres ingredientes $5.900
Lechuga, tomate, poroto verde o choclo
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Palta reina $7.500
Palta rellena de pollo desmenuzado montado en lechuga hidropónica y mayonesa.
Postres...
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Tiramisú $4.700
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Tres leches $4.700
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Suspiro limeño $4.700
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Postre Zasha $4.700
Base de leche asada con relleno de frambuesa y cubierta de nata y merengue.
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Creme Brulee $4.700
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Brownie con helado $4.700
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Panqueque celestino $4.500
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Panqueque celestino con helado $4.900
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Trilogía de postres $11.900
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Papayas al jugo $4,500
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Copa de Helado 1 Sabor $3,500
Salsa y crema chantilly.
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Copa de Helado 2 Sabor $4,500
Salsa y crema chantilly.
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Copa de Helado 3 Sabor $5,400
Salsa y crema chantilly.
Delicias Dulces...
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Porción de torta $4.500
Revisar sabores disponibles.
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Porción cheesecake $4,500
Maracuyá, frambuesa, chocolate y/o oreo.
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Mini tartaletas de frutas $4000
Durazno, frambuesa y/o mixto.
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Mini porción de pie $4000
Limón
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Brownie $2,800
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Rollito de Canela $2,500
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2 Profiteroles con helado $4,500
Salsa y crema chantilly.
Cafetería...
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Infusiones $1.700
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Té $1.700
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Té cortado $2.500
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Chocolate caliente $3.700
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Café Macchiato $2.500
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Café Irlandés $3.700
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Espresso Simple $2.500
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Espresso Doble $3.000
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Espresso Descafeinado Simple $2.500
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Espresso Descafeinado Doble $3.000
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Café Cortado $3.000
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Café cortado descafeinado $3.000
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Capuccino $3.500
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Nescafé $2.000
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Milk shake $4.700
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Café helado $4.700
Desayunos / Once...
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Desayunos - 10:00 a 12:00 hr / Once - 16:00 a 19:00 hr
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Sandwich de miga ave mayo, palta, o pimentón $10.500
Trozo de torta + Té o café o cortado o espresso + Jugo
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Huevos revueltos con jamón, queso o solos $10.500
Trozo de torta + Té o café o cortado o espresso + Jugo
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Selladito jamón queso $10.500
Trozo de torta + Té o café o cortado o espresso + Jugo
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2 Café o té o cortado o espresso $16.900
2 trozos de torta + 2 Jugos + 1 porción de tostadas con palta o matequilla o mermelada
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Tostadas con Palta $5.500
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Tostadas con Huevo revuelto $5.500
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Tostadas Jarpa $5.500
Jamón y queso.
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Pan miga ave palta / pimenton o mayo. $7.500
Pastelería...
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SABORES -
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Amor -
Hojas, crema pastelera, frambuesa, manjar y crema chantilly, cobertura merengue y hoja molida.
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Zasha -
Biscocho blanco, remojo 3 leches, manjar, crema y frambuesas, cobertura crema y hojaldre molido.
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Tres leches -
Biscocho blanco, remojo 3 leches y manjar, cobertura merengue italiano.
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Fusión -
Biscocho chocolate y hoja, crema, mermelada frambuesa, manjar y crema pastelera, cobertura crema chantilly y hojas.
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Trasnochada -
Hojas, manjar, crema pastelera, mermelada de damasco, cobertura crema chantilly y hojas molidas.
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Nogada -
Biscocho blanco, remojo almibar, manjar y nueces picadas, cobertura crema manjar.
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Chocolate Brownie -
Biscocho brownie, crema chocolate, cobertura crema chocolate.
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Carrot Cake -
Biscocho Zanahoria Nuez, Frosting de queso crema.
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Tiramisú -
Biscocho blanco, remojo almibar café, crema tiramisú, cobertura crema al café.
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Rojel -
Hojas, manjar casero, cobertura merengue italiano.
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Lúcuma Manjar Nuez -
Biscocho blanco, manjar, crema de lúcuma, nueces picadas.
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Piña -
Biscocho blanco, remojo almibar, crema chantilly y piña en conserva, cobertura crema chantilly.
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Viena -
Biscocho chocolate, remojo almibar, manjar y mermelada de frambuesas, cobertura crema chocolate y baño ganache bitter.
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Panqueque Chocolate Frambuesa -
Panqueque chocolate, crema de frambuesa, mermelada de frambuesa.
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Panqueque Naranja -
Panqueques blancos, remojo almibar de naranja, crema pastelera de naranja, cobertura crema chantilly.
Otras Delicias Dulces...
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Cheesecake $27.000
Maracuya y/o Frambuesa
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Pie $18.000
Limón yo Maracuyá
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Tartaleta Grande $18.000
Frambuesa, durazno, mixta.
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Kuchen Crema Frambuesas $18.000
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Tarta Yoghurt $18.000
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Tiramisú $29,900
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Profiterol $1.800
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Alfajor de hoja $1800
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Alfajor de chocolate $1800
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Alfajor Mendocino $1800
Chocolate y/o blanco.
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Muffins $2.000
Arándano, frambuesa, chocolate y banana nuez.
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Donuts $2.000
Variedades.
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Media Luna $1.500
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Media Luna Rellena $1.800
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Calzones Rotos $1000
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Chilenitos $1500
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Desayuno Para Llevar $19,990
Sandwich miga, profiterol, brownie, jugo, café, mini tartaleta, mini pie, alfajor, porción torta, donut. Bandeja, globo y tarjeta.
bebidas y Jugos...
Cervezas...
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Heineken $4.100
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Austral $4.100
Lager, calafate.
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Kunstmann $4.100
Lager, torobayo, miel y/o sin alcohol.
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Kunstmann Gran Torobayo $5.500
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Sol $4.100
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Corona $4.100
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Miller $4.100
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Stella Artois $4.100
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Heineken 0º $4.100
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Schop Kunstmann Torobayo $4.500
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Schop Heineken $4.500
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Aliño Michelada / Chelada $1.500
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Aliño mexicano $2.000
Tabasco, Salsa Inglesa, Pimienta, y el aliño Michelada.
Aperitivos...
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Negroni $7.500
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Campari $6.500
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Tropical Gin $6.900
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Expresso Martini $7.900
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Mojito Jagger $6.900
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Mojito Corona $6.900
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Mojito Jack Apple $9.500
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Bajativos $2.900
Menta, Manzanilla, Amaretto
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Pisco Sour / Sabores $5.500
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Pisco Sour Peruano $6.900
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Pisco Sour Catedral $9.500
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Jerez Sour $7.900
Jerez Tío Pepe
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Frangelico Sour: $7.900
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Whisky Sour: $5.500
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Amaretto Sour: $5.500
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Sauvignon Sour: $5.500
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Chardonnay Sour: $5.500
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Martini Dry: $5.500
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Cosmopolitan: $5.500
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Manhattan: $5.500
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Clavo oxidado: $7.500
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Old Fashion: $6,500
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Vaina Zasha: $6.500
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Ramazzotti Spritz: $5.900
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Ramazzotti Berries: $6.500
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Aperol Spritz: $5,900
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Kir Royal: $5.500
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Tom Collins: $5.900
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John Collins: $5.900
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Tequila Margarita: $5,500
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Tequila Sunrise: $5,500
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Daikiri: $5,500
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Daikiri Sabores: $6.500
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Mojito cubano: $6.500
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Mojito parisino: $6.500
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Mojito raspberry: $6.500
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Mojito irlandés: $6.500
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Mojto maracuyá $6.500
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Caipirinha: $5.900
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Caipirinha sabores: $6.500
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Piña colada: $6.500
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Bailey´s colado: $6.500
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Kahlua colado: $6.500
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Sex on the beach: $6.500
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Sangría: $6.500
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Ruso blanco: $6.500
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Ruso negro: $6.500
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Laguna azul: $6.500
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St. Germain Spritz: $7,600
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Moscow Mule $7,900
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Spring Punch $7,900
Pisco..
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Pisco Mistral 35º: $5.500
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Pisco Mistral 40º: $6.500
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Pisco Mistral Nobel 40°: $6.900
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Pisco Mistral Nobel Fire 40°: $7.200
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Pisco Mistral Gran Nobel 40°: $7,500
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Pisco Alto del Carmen 35º: $5.500
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Pisco Alto del Carmen 40º: $6.500
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Pisco Alto del Carmen Transparente: $6.500
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Pisco Alto del Carmen Etiqueta Negra: $6.900
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Pisco Alto del Carmen Cumbre: $6.900
WHISKY/BOURBON...
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Whisky Chivas Regal 12 años: $10.990
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Whisky Chivas Regal 13 años: $11.990
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Whisky Chivas Regal 18 años: $14.990
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Whisky Johnny Walker Red Label: $8.990
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Whisky Johnny Walker Black Label: $10.990
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Whisky Johnny Walker Gold Label: $13.990
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Whisky Johnny Walker Double Black: $14.900
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Whisky Johnny Walker Green Label: $24.900
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Whisky Johnny Walker 18 años $29.900
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Whisky Johnny Walker Blue Label $48.990
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Whisky Ballantines Finest: $7.500
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Whisky Ballantines 12 años: $8.500
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Whiskey Jack Daniels Nº7 / Honey / Fire / Apple $9.500
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Whiskey Jack Daniels Single Barrel $14.990
