Zasha Restaurant
Para Comenzar…
- Papas fritas $5.500
- Papas fritas a la provenzal $5.900
Salteadas en ajo y perejil
- Empanaditas de queso $6.500
6 unidades.
- Empanaditas de Pollo Rocotto $8.900
6 unidades.
- Empanaditas de Ají de Gallina $8.900
6 unidades.
- Empanaditas de Camarón Queso $8.900
6 unidades.
- Pollo y champiñones al pilpil $14.900
Pollo y champiñón salteados en aceite de oliva y ají
- Camarones al pilpil $17,900
Camarones salteados al olivo con toques de ajo, ají cacho de cabra y perejil.
- Machas a la parmesana $18.500
12 Machas en su concha gratinados a la parmesana.
- Locos $21,900
Con papas mayo y salsa verde
- Ostiones a la parmesana $18.900
8 Ostiones en su concha gratinados a la parmesana.
- Pulpo a la parrilla $19.900
- Papas a la huancaína $5.900
Papas sancochadas en salsa huancaína.
- Yuquitas en salsa huancaina $5.900
Yucas fritas con salsita a base de queso fresco y ají amarillo.
- Porción de Aceitunas $4.900
TABLAS
- Tabla Zasha $29.900
Filete de res, champiñones y pollo salteados, acompañados con salsa de la casa y papas fritas.
- Tabla Fusión $29.900
Filete de res en salsa bordelesa, pollo al curry, pescado apanado, camarones al pil pil, machas a la parmesana y tostadas. Acompañado de Papas Rústicas.
- Tabla Nikkei $29.900
20 cortes de sushi (5 acevichado, 5 huancaina, 5 furai pollo y 5 furai camarón) 3 Nigiri de atún, 4 cortes de sashimi y 4 Hitomi de pescado con queso crema.
- Quesadillas de pollo $14.500
Pollo, champiñones frescos, maíz, queso matecoso, todo en tortillas mexicanas, acompañado de guacamole.
- Quesadillas mixta $15.500
Res, pollo, champiñones frescos, maíz, queso mantecoso, todo en tortillas mexicanas, acompañado de guacamole.
- Tabla + 2 Tragos $38.900
Tequila Margarita, Shop, Jugos Naturales, Bebidas, Pisco Sour, Aperol, Ramazotti, Mojito, Whisky Ballantines, Ron, Pisco, Vodka.
SUSHI NIKKEI
- Acevichado Maki $9.900
Camarón furai y palta, cubierto de salmón, bañado en salsa acevichada. 10 Cortes
- Anticuchero Maki $9.900
Camarón al panko, cebollín y queso crema, cubierto de salmón gratinado y bañado en salsa anticuchera. 10 Cortes
- Huancaína Maki $9.900
Camarón al panko, palta, lechuga y queso crema bañada en salsa huancaína y chips de camote. 10 Cortes
- Furai Roll $9.900
Pollo, salmón o camarón, queso crema y palta, frito en panko. 10 Cortes
- California Maki $9.900
Salmón, palta y queso crema, cubierto con sésamo o ciboulette.
- Abura Maki $9.900
Camarón furai, cebollín y queso crema, cubierto con salmón, sopleteado con salsa abura y salsa de maracuyá. 10 Cortes
- Nisei Maki $11.500
Roll sin arroz, con 3 variedades de pescado, salmón, atún y camarones, con palta y cebollín, envueltos en nori y frito al panko.
- Niguiri Salmón, Reineta o Atún $9.900
4 unidades.
- Sashimi Salmón $11.900
7 unidades.
- Salsas $1.800
Maracuyá, teriyaki, acevichada.
Ceviches...
- Ceviche clásico peruano: $15.900
Ceviche de estilo clásico tradicional, limón, pescado fresco, camote glaseado, choclo peruano, maiz cancha y cebolla pluma. Aromatizado con ají limo y jengibre.
- Ceviche mixto del Pescador $15.900
Ceviche tradicional de pescado fresco, reineta y camarón, coronado con aros fritos de calamar.
- Ceviche Zasha Fusión $15.900
Ceviche de pescado fresco y camarón, en crema de rocoto sin picante y toque sutil del chef, coronado con chicharrón de pescado. Acompañado de chips de camote y plátano.
- Trilogía de Ceviches $20.500
Ceviche clásico peruano, ceviche de pescado a la crema de rocoto y ceviche mixto del pescador.
- Trilogía Marina $20.500
Chicharrón de frutos del mar, ceviche clásico y ceviche de salmón a la crema de rocoto.
Tiraditos y Crudos...
- Tiraditos a la crema de rocoto $15.900
Láminas de salmón en cremosa salsa de rocoto ahumado y limón de pica. Acompañado de palta y galletas saladas.
- Tiradito Zasha $15.900
Láminas de salmon bañadas en leche de tigre de rocoto, acompañadas de palta, choclo peruano, fritos camarón y galletas saladas.
- Tiradito Nikkei $15.900
Finas láminas de salmón enrollado, rellenas de lechuga y palta, gratinadas y bañadas en salsa ponzu y sutil salsa dulce de maracuyá. Acompañado de galletas saladas.
- Tataki de Atun $15.900
Láminas de atún selladas en aceite de sésamo, marinadas en salsa ponzu y teriyaki con ciboulette y sésamo tostado. Acompañados de palta y galletas saladas.
- Tataki de Salmón $15.900
Láminas de salmón selladas en aceite de sésamo, marinadas en salsa ponzu y teriyaki con ciboulette y sésamo tostado. Acompañados de palta y galletas saladas.
- Tartar de Atún $15.500
Cubos de atún, palta, pepinillos, limón de pica y salsa acevichada. Acompañado de galletas saladas.
- Pulpo al Olivo $17.900
Láminas de pulpo marinadas en limón de pica, aceite de oliva y salsa de aceitunas. Acompañados de galletas saladas.
- Crudo $15.500
Crudo de vacuno, aliñado con cilantro, ají, pimenton, cebolla y pepinillo.
- Carpaccio de filete $15.500
Finas rebanadas de filete cubiertas con alcaparras y queso parmesano.
- Carpaccio de salmón $15.500
Finas rebanadas de salmón cubiertas con alcaparras y queso parmesano.
Causas y entrantes...
- Causa limeña $13.500
Combinación perfecta entre la papa, el limón y el ají amarillo, prensada y rellena con pollo, bañada en mayonesa y palta.
- Trilogía de Causas $17.900
Combinación perfecta entre la papa, el limón y el ají amarillo, coronados con tartar de pollo al ali oli, pulpo al olivo y camarones en salsa golf.
- Cocktail de Camarones $10.900
Camarones ecuatorianos, marinados en limón de pica y dados de palta, bañados en salsa golf.
- Chicharrón de Calamar $10.900
Crocantes aros de calamar, acompañados de mayonesa de la casa.
- Chicharrón de Camarones $10.900
Crocantes camarones ecuatorianos, acompañados de salsa agridulce de maracuyá.
- Jalea Mixta $13.900
Chicharrón de pescado, calamar y camarón, acompañados de salsa acevichada.
- Leche de Tigre $8.500
Leche de tigre hecha con la receta de la casa.
Fondos...
- Ají de gallina $15.900
Pollo deshilachado guisado con crema de ají, nueces y parmesano. Servido con arroz y papas cocidas.
- Lomo saltado $16.900
Saltado de lomo, cebolla, tomate, soya, cilantro y crema de ají. Servido con papas fritas y arroz.
- Pollo saltado $16.900
Saltado de pollo, cebolla, tomate, soya, cilantro y crema de ají. Servido con papas fritas y arroz.
- Fetuccini a la huancaina $16.900
Cremosa salsa huancaina coronado sobre lomo saltado.
- Tallarín al pesto con milanesa de vacuno o pollo $16.900
Tallarín en salsa de pesto cubierto con milanesa de vacuno o de pollo.
- Risotto de Champiñones $16.500
Arroz cremoso cocinado lentamente con caldo y vino blanco, mezclado con champiñones salteados, mantequilla y queso parmesano.
- Risotto de Camarones $16.500
Arroz cremoso cocinado lentamente con caldo y vino blanco, mezclado con camarones salteados, mantequilla y queso parmesano.
- Parrillada para 2 $51.900
300gr de pollo, 2 chuletas de cerdo, 2 longaniza, 350gr filete o lomo vetado, papas cocidas, ensalada chilena y empanaditas de queso.
- Parrillada para 4 $89.900
600gr de pollo, 4 chuletas de cerdo, 4 longaniza, 700gr filete o lomo vetado, papas cocidas, ensalada chilena y empanaditas de queso.
- Menú Ejecutivo: Lunes a Viernes 12:30 a 16:00 hrs. $12.990
Sopa, Ensalada, Fondo, Bebida y Postre
- Menú Ejecutivo Premium: Lunes a Viernes 12:30 a 16: 00 hrs. $19.900
Pasta, Carne (Filete, Lomo Vetado o Plateada) o Pescado (Salmón, Reineta, Merluza o Congrio) con Agregado. Incluye Bebida y Café.
- Menú Delivery: Lunes a Viernes 12:30 a 16:00 hrs. $11.990
Fondo, Bebida y Postre
Salsas...
- Pomodoro $4.900
Salsa de tomates con especias.
- Puttanesca $4.900
Salsa de tomates, aceituna y alcaparras.
- Pomarrosa $4.900
Salsa pomodoro y crema.
- Pesto $4.900
Salsa Albahaca, nueces y parmesano.
- Huancaina $4.900
Salsa de ají amarillo y queso fresco.
- Camarones o Champiñones $4.900
Salsa blanca con camarones o champiñones.
- Fruto Di Mare $4.900
Salsa blanca y surtido de mariscos.
- Boloñesa $4.900
Salsa de tomate con carne y especias.
- Emulsión de la Casa $4.900
Emulsión de mantequilla, limón, vino blanco, palta, palmito, aceituna, alcaparras y tomate cherry.
PIZZAS...
- PEPPERONI $14.500
Mozarella, Salsa de Tomates, Pepperoni y Cebolla.
- ESPAÑOLA $14.500
Mozarella, Salsa de Tomates, Chorizo Español, Pimientos y Aceitunas Negras.
- SICILIANA $14.500
Mozarella, Salsa de Tomates, Chorizo Español, Aceitunas Negras y Cebolla.
- GAMBERETTI $14.500
Mozarella, Salsa de Tomates, Camarones al Ajillo y Albahaca.
- VIVATI $14.500
Mozarella, Salsa de Tomates, Champiñones Salteados y Rúcula.
- RÚCULA $14.500
Mozarella, Salsa de Tomates, Rúcula y Jamón Serrano.
- JARDINERA $14.500
Mozarella, Salsa de Tomates, Champiñones Salteados y Choclo.
- AGREGADOS PIZZA $2.000
Pepperoni, Cebolla, Chorizo, Pimientos, Aceitunas, Albahaca, Champiñones, Rúcula, Jamón Serrano y Choclo.
Nuestras Carnes...
- Biffe de chorizo 350 grs. $19.900
- Filete $19.900
- Lomo vetado $19.900
- Entraña 350 grs. $21.900
- Entrecot 500 grs. $19.900
- Plateada al jugo $16.500
- Asado de Tira Angosto 600gr $21.900
- Asado de Tira $26.900
- Asado de tira Braceado en Vino Tinto 600gr. $24.900
Cocción a fuego lento 6 Horas PREVIA RESERVA
- Asado de tira Braceado en Vino Tinto 1.2kg. $29.900
Cocción a fuego lento 6 Horas PREVIA RESERVA
- Garrón de Cordero $21.900
Braseado con Puré Rústico.
- Chuleta de cerdo 2 unidades. $9.900
- Costillar de cerdo ahumado 500 grs. $13.900
- Chorizo Criollo de Rueda $9.900
- Pechuga deshuezada 250 grs. $10.500
Agregados y Salsas...
- Arroz $3.900
- Papas provenzal $5.900
- Papas fritas $5.500
- Espinaca a la crema $5.500
- Choclo a la crema $5.500
- Puré variedades $3.900
Tradicional, de espinacas, picante
- Papas mayo $3.900
- Vegetales salteados $3.900
- Champiñones salteados $5.500
- A lo pobre $6.500
- Papas cocidas $3.500
- Salsa de mariscos $4.900
- Salsa de champiñones $4.900
- Salsa de camarones $4.900
- A lo macho $4,900
Arroz y salsa de mariscos
- Papas rústicas al romero $5.900
Ensaladas...
- César pollo / atún $13.900
Pollo o atún, lechuga, queso parmesano, tomate cherry y crutones, acompañado con aderezo de la casa.
- Light $13.900
Atún, quesillo, tomate, palta, choclo, palmitos y lechuga acompañado con aderezo de la casa.
- Del mar $13.900
Camarones, anillos de calamar, machas, aceitunas, tomate cherry y lechuga, acompañado con aderezo de la casa.
- Zasha $13.900
Tiritas de pollo grillé, palmitos, lechuga, rúcula y tomate cherry, acompañado con aderezo de la casa
- Hipocalórico pollo / atún $13.900
Pollo o atún, arroz, lechuga, poroto verde, zanahoria, betarraga, tomate, huevo y choclo, acompañado con aderezo de la casa.
- Lechuga $3.900
- Tomate $3.900
- Chilena $4.900
- Palta $5.500
- Palta tomate $6.500
- Palta palmito $6.900
- Palta atún $6.900
- Palta poroto verde $6.900
- Surtida tres ingredientes $6.900
Lechuga, tomate, poroto verde o choclo
- Palta reina $7.500
Palta rellena de pollo desmenuzado montado en lechuga hidropónica y mayonesa.
Postres...
- Tiramisú $4.700
- Tres leches $4.700
- Suspiro limeño $4.700
- Postre Zasha $4.700
Base de leche asada con relleno de frambuesa y cubierta de nata y merengue.
- Creme Brulee $4.700
- Brownie con helado $4.700
- Panqueque celestino $4.500
- Panqueque celestino con helado $4.900
- Trilogía de postres $11.900
- Papayas al jugo $4,500
- Copa de Helado 1 Sabor $3,500
Salsa y crema chantilly.
- Copa de Helado 2 Sabor $4,500
Salsa y crema chantilly.
- Copa de Helado 3 Sabor $5,400
Salsa y crema chantilly.
Cafetería...
- Infusiones $1.700
- Té $1.700
- Té cortado $2.500
- Chocolate caliente $3.700
- Café Macchiato $2.500
- Café Irlandés $3.700
- Espresso Simple $2.500
- Espresso Doble $3.000
- Espresso Descafeinado Simple $2.500
- Espresso Descafeinado Doble $3.000
- Café Cortado $3.000
- Café cortado descafeinado $3.000
- Capuccino $3.500
- Nescafé $2.000
- Milk shake $4.700
- Café helado $4.700
Desayunos / Once...
- Desayunos - 10:00 a 12:00 hr / Once - 16:00 a 19:00 hr
- Sandwich de miga ave mayo, palta, o pimentón $10.500
Trozo de torta + Té o café o cortado o espresso + Jugo
- Huevos revueltos con jamón queso, solo o tocino. $10.500
Trozo de torta + Té o café o cortado o espresso + Jugo
- Selladito jamón queso $10.500
Trozo de torta + Té o café o cortado o espresso + Jugo
- 2 Café o té o cortado o espresso $16.900
2 trozos de torta + 2 Jugos + 1 porción de tostadas con palta o matequilla o mermelada
- Tostadas con Palta $5.500
- Tostadas con Huevo revuelto $5.500
- Tostadas Jarpa $5.500
Jamón y queso.
- Pan miga ave palta / pimenton o mayo. $7.500
Pastelería...
- SABORES -
- Amor -
Hojas, crema pastelera, frambuesa, manjar y crema chantilly, cobertura merengue y hoja molida.
- Zasha -
Biscocho blanco, remojo 3 leches, manjar, crema y frambuesas, cobertura crema y hojaldre molido.
- Tres leches -
Biscocho blanco, remojo 3 leches y manjar, cobertura merengue italiano.
- Chocolate -
Bicocho chocolate, crema, manjar, mermelada de frambuesa y ganache de chocolate
- Tiramisú -
Biscocho blanco, remojo almibar café, crema tiramisú, cobertura crema al café.
- Rojel -
Hojas, manjar casero, cobertura merengue italiano.
Otras Delicias Dulces...
Cervezas...
- Heineken $4.100
- Austral $4.100
Lager, calafate.
- Kunstmann $4.100
Lager, torobayo, miel y/o sin alcohol.
- Kunstmann Gran Torobayo $5.500
- Heineken 0º $4.100
- Sol $4.100
- Corona $4.100
- Miller $4.100
- Stella Artois $4.100
- Coors $4.100
- Schop Kunstmann Torobayo $4.500
- Schop Heineken $4.500
- Aliño Michelada / Chelada $1.500
- Aliño mexicano $2.000
Tabasco, Salsa Inglesa, Pimienta, y el aliño Michelada.
Aperitivos...
- Negroni $7.500
- Campari $6.500
- Tropical Gin $6.900
- Expresso Martini $7.900
- Mojito Jagger $6.900
- Mojito Corona $6.900
- Mojito Jack Apple $9.500
- Bajativos $2.900
Menta, Manzanilla, Amaretto
- Pisco Sour / Sabores $5.500
- Pisco Sour Peruano $6.900
- Pisco Sour Catedral $9.500
- Jerez Sour $7.900
Jerez Tío Pepe
- Frangelico Sour: $7.900
- Whisky Sour: $5.500
- Amaretto Sour: $5.500
- Sauvignon Sour: $5.500
- Chardonnay Sour: $5.500
- Martini Dry: $5.500
- Cosmopolitan: $5.500
- Manhattan: $5.500
- Clavo oxidado: $7.500
- Old Fashion: $6,500
- Vaina Zasha: $6.500
- Ramazzotti Spritz: $5.900
- Ramazzotti Berries: $6.500
- Aperol Spritz: $5,900
- Kir Royal: $5.500
- Tom Collins: $5.900
- John Collins: $5.900
- Tequila Margarita: $5,500
- Tequila Sunrise: $5,500
- Daikiri: $5,500
- Daikiri Sabores: $6.500
- Mojito cubano: $6.500
- Mojito parisino: $6.500
- Mojito raspberry: $6.500
- Mojito irlandés: $6.500
- Mojto maracuyá $6.500
- Caipirinha: $5.900
- Caipirinha sabores: $6.500
- Piña colada: $6.500
- Bailey´s colado: $6.500
- Kahlua colado: $6.500
- Sex on the beach: $6.500
- Sangría: $6.500
- Ruso blanco: $6.500
- Ruso negro: $6.500
- Laguna azul: $6.500
- St. Germain Spritz: $7,600
- Moscow Mule $7,900
- Spring Punch $7,900
BOTELLAS
- Pisco Mistral 35° $60.000
- Pisco Mistral Nobel 40° $65.000
- Pisco Mistral Apple $70.900
- Pisco Alto del Carmen 35° $65.000
- Pisco Alto del Carmen 40° $70.000
- Whisky Ballantines Finest $60.000
- Whisky Johnny Walker Red Label $65.000
- Whisky Johnny Walker Black Label $85.000
- Whisky Jack Daniels N7 $90.000
- Whisky Jack Daniels Variedades $90.000
Honey, Fire, Apple
- Whisky Chivas Regal 12 Años $90.000
- Whisky Chivas Regal 18 Años $140.000
- Jägermeister $60.000
- Vodka Absolut Blue $70.000
- Ron Havana Club Especial $50.000
- Ron Pampero Especial $50.000
- Gin Tanqueray $65.000
- Tequila Olmeca Blanco $65.000
- Tequila Jose Cuervo $65.000
- Don Julio Blanco $80.000
- Don Julio Reposado $120.000
Pisco..
- Pisco Mistral 35º: $5.500
- Pisco Mistral 40º: $6.500
- Pisco Mistral Nobel 40°: $6.900
- Pisco Mistral Nobel Fire 40°: $7.200
- Pisco Mistral Gran Nobel 40°: $7,500
- Pisco Alto del Carmen 35º: $5.500
- Pisco Alto del Carmen 40º: $6.500
- Pisco Alto del Carmen Transparente: $6.500
- Pisco Alto del Carmen Etiqueta Negra: $6.900
- Pisco Alto del Carmen Cumbre: $6.900
WHISKY/BOURBON...
- Whisky Chivas Regal 12 años: $10.990
- Whisky Chivas Regal 13 años: $11.990
- Whisky Chivas Regal 18 años: $14.990
- Whisky Johnny Walker Red Label: $8.990
- Whisky Johnny Walker Black Label: $10.990
- Whisky Johnny Walker Gold Label: $13.990
- Whisky Johnny Walker Double Black: $14.900
- Whisky Johnny Walker Green Label: $24.900
- Whisky Johnny Walker 18 años $29.900
- Whisky Johnny Walker Blue Label $48.990
- Whisky Ballantines Finest: $7.500
- Whisky Ballantines 12 años: $8.500
- Whiskey Jack Daniels Nº7 / Honey / Fire / Apple $9.500
- Whiskey Jack Daniels Single Barrel $14.990
- Whiskey Buchanan´s Deluxe 12 Años $10.990
- Woodford Reserve Bourbon $12.900
- Bulleit Bourbon $12.900
- Gentleman Jack $10.900
